Как открыть мясной магазин? Строим бизнес на продаже мяса

Содержание:

Как открыть мясной магазин

Для тех, кто давно имеет возможность, либо же только саму идею, станет актуальным вопрос как открыть мясной магазин. Актуальность продажи натуральных мясных продуктов уже давно рассматривается и внедряется на многочисленные рынки в самых разных регионах страны. Вместе с тем существует своеобразный перечень действий, который позволит создать рентабельное дело, и добиться просто впечатляющих результатов.

Начинаем с идеи

Первое, с чего следует начать работу над бизнес-проектом мясного магазина это сама идея. В этом случае прорабатывается как сама концепция работы магазина, так и собственный логотип, дизайн и образ. Выбирается конкретная идея с учетом товаров, которыми торгует магазин. К примеру, это могут быть куриные, говяжьи, свиные мясные продукты, изделия из утки, индейки, кролика. Можно попробовать осуществить торговлю как одним конкретным типом мяса, так и всеми в комплексе, обеспечивая огромный ассортимент продукции.

Материалы по теме: Как открыть свой продуктовый магазин?

Разработав идею проекта, приступаем к следующей фазе, а именно с составления бизнес плана.

Составляем бизнес-план

Начинается создание плана с оценки рентабельности проекта. Учитывается все, что только может потребоваться при торговле, а именно:

  • аренда помещения для торговли;
  • покупка всего необходимого оборудования;
  • найм продавцов и консультантов;
  • найм рабочих склада, грузчиков;
  • покупка товара;
  • рекламная кампания.

Вместе с этим обязательно учитываются также соответствующие затраты на выплату налогов, взносов в Пенсионный и прочие фонды социального обеспечения. Вместе с тем, процент наценки на товар учитывается с возможностью получения не менее 15-20% прибыли. Рентабельность магазина позволяет определить насколько быстро окупятся все затраты на организацию доходного бизнеса.


Подсчитываем затраты на организацию торговли в мясном магазине

Просчитывая возможность как открыть мясной магазин правильно и без лишних хлопот необходимо учитывать следующие затраты средств на организацию процесса:

  1. Аренда торговой площадки – может варьироваться в зависимости от региона, в котором и будет выбрана торговая точка. Стоимость аренды, в зависимости от площади может быть от 300 долларов и выше, что оговаривается непосредственно с владельцем помещения.
  2. При возможности можно купить помещение под магазин, что также потребует капиталовложений в пределах 20000-30000 долларов. Однако на первых порах первый вариант все же предпочтительнее.
  3. Покупка оборудования для хранения, разделки мяса, а также витрин обойдется достаточно дорого в зависимости от типа и наименования, производителя и размеров, как самого магазина, так и отделов в нем.
  4. Найм сотрудников. Потребуются продавцы, грузчики, фасовщики, раздельщики мяса, управляющий, кассир. Если магазин небольшой, можно с легкостью совмещать несколько отдельных специальностей одному человеку. К примеру, запросто продавец может справляться с работой консультанта и кассира, либо же администратором может быть также владелец магазина.

Заработная плата сотрудникам рассчитывается в зависимости от их объема и наименования работ, и может быть как 400-500 долларов для каждого, так и выше.

Как правильно открыть свой мясной магазин

Заключаем договор на покупку мяса

Существует несколько вариантов покупки мяса, заключения договора на сотрудничество и на регулярные поставки.

Первый вариант включает в себя работу с крупными комбинатами, в которых можно попробовать заказать мясо на самых выгодных условиях, быстро и в установленные сроки.

Вместе с тем существует также второй способ, а именно заключения соглашения на регулярные поставки мяса с фермерами. Преимущество второго способа заключается в том, что можно получить мясо самого высокого качества. Ведь именно фермеры вкладывают в выращивание животных только лишь качественные и натуральные продукты, исключая химические добавки и прочие компоненты. Правда и стоимость натурального мяса может быть значительно дороже, учитывая затраты на кормление скотины.

Как правило, номинальная часть на мясо варьируется в зависимости от свежести и качества продукта. Если мясо натуральное и свежее, его стоимость соответственно будет высокой. Но в любом случае качественный достойный товар будет непременно оценен потенциальными покупателями, что сделает их потребителями продукции магазина на протяжении длительного периода времени.

Оформление магазина

Самый сложный и длительный процесс, который предстоит выполнить владельцу и основателю магазина мяса это его регистрация. Сложность заключается в том, чтобы создать все необходимые санитарные и экологические нормы и требования.

Действующее законодательство достаточно строго регламентирует создание продуктовых, в частности мясных, магазинов и торговых точек. При этом обязательно учитывается также и состояние оборудования, посредством которого и будет осуществляться торговая деятельность.

Регистрация потребует также колоссальных затрат времени и сил, правильности оформления всех необходимых документов, утверждения плана пожарной безопасности и многих других элементов. Однако практическая выгода от подобного магазина будет высокой, что позволит окупить все затраты. Но это только при условии, что в магазине всегда будет свежее мясо, от самых лучших и проверенных поставщиков, обеспечен достойный ассортимент и высокий уровень сервиса.

Магазин окупится примерно через два-три года, в зависимости от объема продаж.


Вам понравилась статья?



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *